AGENDA | ACTES I ACTIVITATS
FESTIVAL: BONES HERBES
EMMARCAT A LA CELEBRACIÓ DE LA FASCINACIÓ PER LES PLANTES
DIES: 23 - 24 MAIG 2026
HORARI: dissabte de 10.30 h a 19.30 h i diumenge de 10.30 h a 16 h
LLOC: Jardí Botànic (espais exteriors i zones per determinar)
ENTRADA I INSCRIPCIONS
- Hi haurà activitats gratuïtes i de pagament.
- Per a gaudir de les activitats gratuïtes del festival caldrà abonar l'entrada al Jardí Botànic. Aquestes activitats no necessiten inscripció prèvia i s'ompliran per ordre d'arribada fins a completar l'aforament.
- Les activitats de pagament tenen l'entrada inclosa al Jardí. La inscripció a aquestes activitats estarà disponible en aquesta mateixa secció.
DESCRIPCIÓ
Encetem "Bones Herbes", una nova proposta cultural dedicada a la divulgació i l'ús de les plantes silvestres que ens envolten, en col·laboració amb Gastrobotánicas. Un cap de setmana, emmarcat a la celebració de la Fascinació per les plantes, per a redescobrir el nostre patrimoni etnobotànic a través de visites guiades, tallers, xarrades i experiències gastronòmiques per a totes les edats en un entorn natural únic.
Durant tot el dissabte i el matí del diumenge, podrem visitar les paradetes informatives i de venda al voltant de l'artesania i gastronomia amb plantes silvestres. A més a més, la jornada ofereix una vessant pràctica fascinant, que ens permetrà introduir-nos en l'art de l'espart amb el col·lectiu Arrelaires, aprendre a fer herbero tradicional, així com descobrir els usos culinaris de les herbes mengívoles amb tastets inclosos.
Un programa molt especial que inclourà també visites guiades temàtiques pel Jardí, tant per a públic general com per a famílies, i una innovadora experiència gastrobotànica on podrem degustar tapes silvestres maridades amb cervesa artesana. Els més menuts i menudes també tenen el seu espai amb tallers de pintures vegetals, de creació de jocs amb suro de la Serra d'Espadà, de cuina amb plantes silvestres i d'estampació del seu propi memory botànic.
La vessant més divulgadora del festival inclourà una xerrada amb taula redona, el dissabte, sobre el passat, el present i el futur de les plantes silvestres comestibles; i ja el diumenge, una xarrada amb tast sobre el raïm de pastor.
I la branca més artística ens permetrà fer les nostres pròpies joies botàniques, elaborar productes cosmètics naturals o fer aquarel·les emprant plantes silvestres. A més a més, podrem participar del projecte Flors contra l'oblit per construir una memòria col·lectiva al voltant de la botànica silvestre.
Una vetllada silvestre on no podia faltar la música amb Raquel Cruces i el seu projecte de cant i percussió d'arrels, que recupera les melodies rurals de terres de tota la península i les illes.
Vos esperem a Bones Herbes! una oportunitat única per redescobrir el patrimoni vegetal del nostre territori i reconnectar amb la natura i la tradició des d’una mirada contemporània.
GASTROBOTÁNICAS gastrobotanicas.com
És un projecte impulsat per Amanda Bataller i Cristina Escobar que busca recuperar i difondre el coneixement tradicional sobre les plantes silvestres comestibles, reinterpretant-lo des d’una perspectiva gastronòmica contemporània, creativa i cuidada. La iniciativa posa especial èmfasi en la sostenibilitat i el vincle amb el territori. El projecte se centra en la divulgació i l’experimentació culinària, desenvolupant receptes amb ingredients ancestrals i productes de temporada i de proximitat. El seu objectiu és reintroduir estes plantes en l’alimentació actual i fomentar-ne el consum per preservar este saber i reforçar la connexió entre cuina, natura i cultura.
PROGRAMA DE LA JORNADA
Dissabte matí
10.30 - 18.00 H PARADETES 'BONES HERBES'
LLOC: PLAÇA CARLES PAU
Mercat temàtic al voltant de l'etnobotànica, l'art i l'artesania de les plantes silvestres.
10.30 - 12.00 HERBES MENGÍVOLES
Presentació demostrativa. Activitat gratuïta, aforament limitat
LLOC: PLAÇA CARLES PAU. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ
Ausiàs, de Ruralment, ens explicarà quines són les principals herbes mengívoles —plantes silvestres comestibles— del nostre territori. Coneixerem els seus usos etnobotànics, les seues propietats nutritives i diferents maneres d’incorporar-les a la cuina quotidiana. Aprendrem a diferenciar-les, collir-les i seleccionar-les correctament. A més, gaudirem d’un xicotet tastet d’un plat deliciós i senzill. Si vols descobrir el fascinant món de les plantes silvestres comestibles i tastar el plat sorpresa, no pots faltar!
10.30 - 12.00 H COLORS DE LA NATURA AMB PINTURES VEGETALS
Taller infantil. Activitat gratuïta, aforament limitat
LLOC: UMBRACLE. PÚBLIC: INFANTIL, EDAT RECOMANADA 5-12 ANYS*. LLENGUA: CASTELLÀ
Convidem als més menuts a participar en un taller artístic i creatiu on descobrirem com obtindre colors a partir de plantes, espècies i aliments, elaborant les nostres pròpies pintures naturals. Experimentarem amb una paleta plena de tonalitats sorprenents i cada participant crearà la seua pròpia obra sobre paper o xicotet llenç, que podrà emportar-se en acabar. Una activitat per jugar, crear i connectar amb la natura a través de l’art.
*Menors de 6 anys han de vindre acompanyats d’una persona adulta.
10.30 - 13.00 h INTRODUCCIÓ A L'ESPART I CERCLE ESPARTER
Activitat gratuïta, aforament limitat
LLOC: PLAÇA CARLES PAU. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ I CASTELLÀ
De la mà de l’Associació Arrelaires, descobrirem la història, els usos tradicionals i les possibilitats creatives de l’espart, una fibra vegetal silvestre estretament lligada al nostre territori. Compartirem una estona pràctica en cercle esparter, aprenent tècniques bàsiques, teixint i compartint coneixements juntes. Una activitat oberta per reconnectar amb els sabers artesans i el treball amb les mans. No calen coneixements previs i, si ja en tens experiència, també pots vindre a practicar i compartir el que saps.
11.00 - 12.00 H VISITA GUIADA 'BONES HERBES'
Plantas comestibles silvestres y medicinales del Botànic
Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: ENTRADA AL JARDÍ. LLENGUA: CASTELLÀ. PÚBLIC: GENERAL
Una ruta tematitzada pels racons més comestibles del nostre Jardí i les plantes amb propietats medicinals, de la mà de la botànica i educadora Carmen Mansanet, de Ginkgo Educación.
12.00 - 13.00 H VISITA GUIADA 'BONES HERBES'
Usos etnobotànics de les plantes del Botànic
Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: ENTRADA AL JARDÍ. LLENGUA: VALENCIÀ. PÚBLIC: GENERAL
Una ruta tematitzada pel nostre Jardí per descobrir la saviesa popular i els usos tradicionals que envolten les plantes del nostre territori, de la mà de la botànica i educadora Carmen Mansanet, de Ginkgo Educación.
12.00 - 13.00 H APRENEM A FER HERBERO
Demostració i tast. Activitat gratuïta, aforament limitat
LLOC: PLAÇA CARLES PAU. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ
Descobrirem la tradició de l’herbero i la relació d’aquest licor tradicional amb les plantes aromàtiques, medicinals i silvestres del nostre territori, de la mà de Rafa Enguix (mestre i col·laborador de Joan Pellicer). Començarem amb una breu presentació sobre la seua història, les principals espècies utilitzades i els seus usos tradicionals. A continuació, gaudirem d’una demostració pràctica del procés d’elaboració de l’herbero, coneixent pas a pas com preparar-lo de manera artesanal. Per a finalitzar, compartirem un xicotet tastet per apreciar els seus aromes i matisos.
12.00 - 14.00 H CREEM JOCS AMB SURO NATURAL
Taller infantil. Activitat gratuïta, aforament limitat
LLOC: UMBRACLE. PÚBLIC: INFANTIL, EDAT RECOMANADA 5-12 ANYS*. LLENGUA: CASTELLÀ
Un taller infantil lúdic i participatiu per descobrir, tocar i experimentar amb el suro de la Serra d’Espadà, extret de l’alzina surera, un arbre silvestre emblemàtic dels nostres boscos. A través del joc i propostes creatives, els xiquets i xiquetes coneixeran les seues propietats, d’on prové i els seus usos tradicionals. Construirem, imaginarem i crearem amb peces de suro, fomentant la curiositat, la creativitat i el respecte per la natura.
*Menors de 6 anys han de vindre acompanyats d’una persona adulta.
13.00 - 14.00 H DEGUSTACIÓ DIVULGATIVA DE CREACIONS CULINÀRIES AMB PLANTES SILVESTRES MARIDADES AMB CERVESA ECOLÒGICA ARTESANA L'AUDAÇ
Experiència gastrobotànica. Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: PLANTES MEDICINALS. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ I CASTELLÀ
Una proposta divulgativa gourmet per descobrir l’univers de les plantes silvestres comestibles a través d’una degustació de tapes elaborades per Gastrobotánicas. Aprendrem a identificar algunes de les principals espècies del nostre territori, coneixerem els seus usos etnobotànics i descobrirem (i tastarem) el seu gran potencial culinari. Una experiència que uneix sabers tradicionals i creativitat contemporània, amb tapes silvestres maridades amb 3 cerveses artesanes ecològiques La Somniada.
14.00 - 16.00 h DINAR VEGETARIÀ
Compra ací el teu ticket prèviament i amb descompte*
LLOC: EDIFICI ANTIC
Queda't a dinar amb nosaltres i gaudeix d’un àpat casolà fet amb molt d’amor! De primer tindrem una deliciosa "ensaladilla" russa, de segon una quiche ben saborosa i, per acabar, un irresistible brownie de xocolata. Tot cuinat amb cura i estima des de la cuina de l’Alberg cooperatiu La Surera. T’esperem!
*Reserva i assegura't el teu dinar per només 12 € (14 € in situ, el dia del festival, amb racions limitades).
Dissabte vesprada
17.30 - 19.30 H JOIES BOTÀNIQUES DE FLORS SILVESTRES
Taller per a adults. Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: ESTUFA FREDA. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ
En aquest taller coneixerem tot el procés de disseny i creació d’una peça de porcellana freda, des de l’elaboració de la matèria primera fins a l’acabament final de la nostra obra. Crearem joieria botànica inspirant-nos en les plantes i flors silvestres, modelant amb les nostres pròpies mans peces úniques que ens podrem emportar a casa. Taller pràctic amb Carmela, del projecte La Xata Merenguera, Joieria botànica de la terra.
17.30 - 19.30 H COSMÈTICA NATURAL DE PRIMAVERA AMB PLANTES SILVESTRES
Taller per a adults. Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: UMBRACLE. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ I CASTELLÀ
Vine a descobrir el món de la cosmètica natural de primavera amb plantes silvestres. Aprendrem amb Lore, del projecte Cel i Terra, a elaborar preparats senzills per a la cura interna i externa del cos, aprofitant els beneficis de les plantes del nostre territori. Crearem productes artesanals per a cuidar la pell i afavorir el benestar, que vos emportareu a casa. Un espai per a reconnectar amb la natura i la saviesa vegetal.
18.30 H PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES:
PASSAT, PRESENT I FUTUR GASTRONÒMIC
Xerrada + taula redona. Activitat gratuïta
LLOC: PLAÇA CARLES PAU. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ
Vine a descobrir el fascinant món de les plantes silvestres i la gastronomia en una xerrada a càrrec del Col·lectiu Eixarcolant, referent estatal que fa més de 10 anys que treballa entorn les plantes oblidades i el seu valor culinari. Després, gaudirem d’una taula rodona sobre el passat, present i futur de la gastronomia amb plantes silvestres, amb Casimir Romero (mestre, divulgador i cuiner, escriptor del llibre Herbes Mengívoles i Cuina Nostra), Vanesa Bustos (divulgadora i cuinera) i Adrianna Quena (Coordinadora del Col·lectiu Eixarcolant), moderada per Eva Pastor. Una oportunitat única per aprendre, inspirar-te i redescobrir els sabors de la natura. No t’ho perdes!
Diumenge matí
10.30 - 14.00 H PARADETES 'BONES HERBES'
LLOC: PLAÇA CARLES PAU
Mercat temàtic al voltant de l'etnobotànica, l'art i l'artesania de les plantes silvestres.
10.30 - 12.00 H FLORS CONTRA L'OBLIT. CONSTRUINT LA MEMÒRIA INDIVIDUAL I COL·LECTIVA A TRAVÉS DE LA BOTÀNICA SILVESTRE
Activitat gratuïta participativa
LLOC: PLAÇA CARLES PAU. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ
En aquest taller obert de construcció de relat breu a través de l’art, les participants podran contar la seua història i les seues memòries a través de les flors i de diferents tècniques creatives. Hi haurà materials d’ús lliure i acompanyament guiat perquè cadascú puga expressar-se al seu ritme mitjançant text, il·lustració, modelatge, collage amb flors preservades, audiovisual o formats combinats. Amb totes les creacions realitzades, farem una exposició col·lectiva.
10.30 - 12.00 h CUINA SILVESTRE
Taller infantil. Activitat gratuïta, aforament limitat
LLOC: UMBRACLE. PÚBLIC: INFANTIL, EDAT RECOMANADA 5-12 ANYS*. LLENGUA: VALENCIÀ
Descobreix el món de la cuina silvestre amb este taller infantil de la mà de Gastrobotánicas. Una activitat pràctica on cuinarem receptes senzilles amb plantes silvestres i de temporada, mentre aprendrem a reconéixer-les i conéixer els seus usos. Una experiència divertida per a despertar els sentits, connectar amb la natura i gaudir cuinant.
*Menors de 6 anys han de vindre acompanyats d’una persona adulta.
10.30 - 13.00 h AQUAREL·LES AMB PLANTES SILVESTRES
Taller per a adults. Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: ESTUFA FREDA. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: CASTELLÀ
Endinsa’t en l’art de crear aquarel·les naturals amb plantes silvestres. En este taller pràctic d’iniciació aprendrem a extraure pigments vegetals i transformar-los en pintures per a experimentar amb els colors de la natura sobre paper. Coneixerem diferents plantes tintòries del nostre entorn i les seues possibilitats creatives.
11.00 - 12.00 H VISITA GUIADA 'BONES HERBES'
Usos etnobotánicos de las plantas del Botànic
Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: ENTRADA AL JARDÍ. LLENGUA: CASTELLÀ. PÚBLIC: GENERAL
Una ruta tematitzada pel nostre Jardí per descobrir la saviesa popular i els usos tradicionals que envolten les plantes del nostre territori, de la mà de la botànica i educadora Carmen Mansanet, de Ginkgo Educación.
12.00 - 13.00 H VISITA GUIADA 'BONES HERBES'
Usos etnobotánicos de las plantas del Botànic
Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: ENTRADA AL JARDÍ. PÚBLIC: FAMILIAR. LLENGUA: CASTELLÀ
Una ruta tematitzada pels racons silvestres més comestibles del nostre Jardí i les plantes amb propietats medicinals, de la mà de la botànica i educadora Carmen Mansanet, de Ginkgo Educación.
12.00 - 13.00 h EL RAÏM DE PASTOR
Xarrada i tast. Activitat gratuïta
LLOC: PLAÇA CARLES PAU. PÚBLIC: GENERAL. LLENGUA: VALENCIÀ
Vine a descobrir l’aperitiu silvestre tradicional més estimat de la terreta: el raïm de pastor. Parlarem dels seus usos populars, les propietats nutricionals i medicinals, com identificar-lo i diferenciar-lo d’altres espècies semblants. A més, Maria d’Endèmica Natura i el Riurau de la Seniola, ens ensenyarà la manera tradicional de preparar-lo en salmorra, recuperant un saber gastronòmic que ha passat de generació en generació i forma part del nostre patrimoni culinari. I al final, el podrem tastar i gaudir juntes!
12.00 - 14.00 H ESTAMPA EL TEU MEMORY BOTÀNIC
Taller infantil. Activitat de pagament Inscripció ací
LLOC: AGRICOLE. PÚBLIC: INFANTIL, EDAT RECOMANADA 5-12 ANYS*. LLENGUA: VALENCIÀ
Vine a estampar i jugar amb el Memory Botànic, una activitat infantil creativa i divertida on cada xiquet i xiqueta crearà el seu propi joc de memòria amb motius vegetals. Estamparan segells temàtics sobre fitxes de cartó reciclat per a donar forma a un memory únic i personalitzat. Una proposta per a jugar, aprendre i connectar amb el món vegetal. Cada participant s’emportarà el seu joc a casa dins d’una bosseta de tela.
*Menors de 6 anys han de vindre acompanyats d’una persona adulta.
13.00 - 14.00 h CONCERT: RAQUEL CRUCES
Cant i percussió d'arrels. Activitat gratuïta
LLOC: PLAÇA CARLES PAU
Gaudeix del concert de Raquel Cruces en format trio, una proposta vibrant que recupera cants de transmissió oral i ritmes tradicionals de la península Ibèrica i altres arrels mediterrànies i africanes. La seua música dona nova vida a melodies antigues amb una interpretació plena de força, sensibilitat i emoció. Veus, percussions i arranjaments propis es combinen en un directe únic i captivador. Un viatge sonor entre memòria, tradició i present.
14.00 - 16.00 h DINAR VEGETARIÀ
Compra ací el teu ticket prèviament amd descompte*
LLOC: EDIFICI ANTIC
Queda't a dinar amb nosaltres i gaudeix d’un àpat casolà fet amb molt d’amor! De primer tindrem un refrescant “ajo blanco”, de segon una deliciosa coca d’ esgarraet i, per acabar, una tradicional tarta de Santiago. Tot cuinat amb cura i estima des de la cuina de l’Alberg cooperatiu La Surera. T’esperem!
*Reserva i assegura't el teu dinar per només 12 € (14 € in situ, el dia del festival, amb racions limitades).